今日は盆休みはさんで２週間ぶりにバドミントン、完全燃焼
現役高校生が対戦してくれました・・・もちろん負けたけど～
次回は負けへんで
真夏のバドミントンきついっす
体中の水分が全部出ちゃったんじゃなかろかＷＷＷ
酒が骨の髄まで染み入ります、今宵もほろ酔い日記
だいたい、仕事終わって睡眠薬代わりに一杯飲んで
深夜のテレビショッピング見ながら寝るのが日課です。
ほろ酔いで電話して、スイブルスイーパーとか買っちゃう^_^;
最近、焦げ付かないフライパンに興味津々
すごいよね～
でも、さんざん通信販売で後悔してきた４７歳
待てよ！我が家の１５００円のフライパンも半年くらいはこげつかんし
耐久性はどうなの？ そもそもなんで焦げつかないの？
良い時代よね、グーグル先生に聞くとほぼなんでも真相解明出来る。
やっぱり、耐久性は低いみたい。
強火を使わない、金属ヘラや金ダワシで洗わない、
急冷しなければ長持ちするみたいだけど
ま・・・１５００円のフライパンよりは持つけど２年くらいでしょうか。
テフロン加工もフッ素加工もデリケート
ちょっとめんどくさいけど、耐久性は鉄のフライパン
プロも使うフライパンだからね
僕はやっぱり鉄にします
しかし、何でテフロンはくっつかないのか？調べてたら・・・・・
高分子ががっちり結合してて、よそ者を受け付けない？
正直なところ、よくわからんかったけど
それなら、高い安いはともかく
がっちり結合してるダイヤモンドで作ったフライパンのが良いんじゃね？
ダイヤモンドは油とは仲良し、水ははじく
熱伝導率めちゃめちゃ良いので中火どころか弱火で調理できるはず。
ダイヤモンドのフライパンがあったら焦げ付かないのかな？
残念ながら、調べてみたけどよくわからんかった
市販のフライパンでダイヤモンドコートとかあるけど
ま・・・あれはダイヤモンドって名前を借りてるだけ
ナノ粒子じゃ金属ヘラに勝てるわけない
耐久性は他のフライパンとほとんどかわらんと思うよ。
調べてたら一個発見があった
ダイヤモンドは７００度で酸化しだします、それは経験で知ってる。
火災温度は１０００℃超えます、つまり火事になったらダイヤは燃えちゃう？
いやいや、もとは炭みたいなもんだけど燃えてなくなりはしません。
酸化して真っ白になります
若い頃、加熱しすぎて失敗したダイヤモンド、記念にとってある
透明で美しいダイヤが真っ白
ところが・・・・・ダイヤモンドは酸素がなければ１７００℃にも耐えるらしい
本当に？ 確かに酸化って酸素と結合するわけだけど
ほんまかいな？
それなら、ワックスパターンにダイヤセットしておいて
アルゴンガスの中で鋳造すればセットしたまま鋳造出来るやん
真相究明できてないけど科学って面白い
ダイヤモンドでフライパン作ったら世界最強な気がするけど
結局わからんかったＷＷ
偉い先生、教えてくださいm(__)m
コメント